久保田 萬寿純米大吟醸&洗心 純米大吟醸 (新潟県/長岡)

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久保田 萬寿純米大吟醸&洗心 純米大吟醸 (新潟県/長岡)

新潟県にある久保田を醸造する『朝日酒造』の詰め合わせセットです。

■「久保田 萬寿純米大吟醸」・・・“深みのある味わいと香りの調和”。麹造りの精度を高めることで、萬寿ならではの味わいの膨らみ・柔らかさが生まれ、より深みを増していきます。火入れの際に、日本酒の温度を上げた後すぐに急冷し、貯蔵温度を5度下げる事によりとても上品で華やかなお酒に。

■「洗心 純米大吟醸」・・・「洗心」とは初心に戻り、人を尊びきらめき生きる様をいいます。契約栽培米「たかね錦」を28%まで磨き、そしてゆっくりと熟成させた味わいは、この上なくい淡麗でありながら、洗練されたふくらみを感じます。

■「久保田 萬寿純米大吟醸」・・・アルコール度数15%・日本酒度+2・酸度1.2

■「洗心 純米大吟醸」・・・アルコール度数15%・日本酒度+2・酸度1.2

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¥10,060(税込)
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